Paling bij het Nonnetje

Geef een reactieGeplaatst in Smaakvertellingen

Paling, het is een glibberig ingrediënt. Heikel, ingewikkeld, lastig. Ik werd uitgenodigd om me dienomtrent te informeren bij lieden van Dupan, een verbond van palingvissers, -kwekers en –handelaars tijdens een glorieus etentje bij het Nonnetje in Harderwijk. Chef Michel van der Kroft werd meteen maar even uitgeroepen tot ‘Paling Patron […]

Een nieuwe lente… een nieuwe site

Geef een reactieGeplaatst in Smaakvertellingen

Wijnartikelen, verse recepten, de voorjaarscursus schrijven en een smaakcollege over de geschiedenis van het restaurant, dit is weer een update berstend van informatie! Onze website heeft een prachtige nieuwe jas, op maat gesneden door internetcouturier Ger van de Lindt, bij fijnproevers bekend als wpman4u. Nieuw is tevens dat er nu trouw […]