Fris, frisser, frist: de witte wijnen van Tariquet

mei 12, 2017

 

Sappige, frisse wijn, daar staat Tariquet voor. “Fris is ons uitgangspunt,” zegt Armin Grassa, vijfde generatie van de eigenaarsfamilie. Op een klein rosé-uitzonderingetje is dan ook het hele gamma wit, droog, droog, droog en droog, en twee keer verrukkelijk …

lees verder...

Wijnmarkt Albert Heijn

september 5, 2015

Wijngaard_Baden

 

Nog twee nachtjes slapen en dan is het zover: de Albert Heijn Wijnmarkt gaat van start. Spike Huisman, sinds een krap jaar de verse categorymanager wijn heeft het oude idee – jaren geleden deed AH al zoiets – afgestoft. …

lees verder...

Knisperig wit uit Valdeorras: Abadía de Nostín

mei 11, 2014

 

 

abadia_de_nostin_valdcorras_codello

 

 

Het gaat goed met Spaans wit. Ik weet nog goed dat je voor fris drinken in Spanje toch vooral naar de rosés van Navarra moest grijpen; wit was geurloos en vermoeid, of gewoon geel, geoxideerd en …

lees verder...

Klaterende biologische witte uit La Mancha

mei 4, 2014

SAMSUNG CSC

Biologisch wijn maken is een loffelijke zaak. Maar het gaat niet vanzelf, natuurlijk. Kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen de deur uit doen vergroot de risico’s en verlaagt de opbrengst. Het verbaast me dan ook zeer biologische wijn te zien voor een …

lees verder...

Prachtige Riesling van rode leisteen

april 27, 2014

RieslingRotenSchieferBusch

‘Mineraal’ is een chique term wij wijnbeschrijvers roepen als we er niet uitkomen met herkenbare geuren als die van bloemetjes, fruit, bosgrond en dergelijke. Dat gebeurt nogal eens, en helemaal als de rieslingdruif in het spel is. Rieslings horen bij …

lees verder...

Smakelijke rode wijn uit Piemonte

april 20, 2014

 

 

barbera-d-alba_voghera-origineel_300dpi

 

 

Waarom stonden er in wijngaarden vroeger doorgaans meerdere druivenrassen door elkaar? Om de risico’s te spreiden. Sommige rijpten vroeg, andere laat, sommige waren gevoelig voor de ene ziekte, andere voor andere. Zo kon je problemen opvangen …

lees verder...

Volle Friulano bij Gall & Gall

april 13, 2014

 

Friulano Villa Locatelli

 

Meeliften op  andermans succes, het is een oeroude verkooptechniek. Camembert uit Amerika, feta uit Denemarken, Gouda uit Polen, bij kaas was het lang normaal, maar bij wijn ook: Californische Chablis, Australische port, sherry uit Zuid-Afrika. Veel ervan mag …

lees verder...

Fris rood uit de Minervois: Dom. des Homs ‘Tersande’

april 6, 2014

 

tersanderouge2012

 

Fris en fruitig. Dat zijn de woorden die mijn wijnkeus in de komende maanden gaan bepalen. En dan bedoel ik niet allen wit of rosé, maar zeker ook rood. Volgende maand doen we verslag van een proeverij van …

lees verder...

Modern wit en rood: Ancient Earth van Bellingham

maart 30, 2014

 

Bellingham Ancient Earth Pinotage

Beauty is in the eye of the beholder, vond de dichter. Dat geldt ook voor wat sommeliers steevast ‘mooie’ wijn noemen. Zuid-Afrikaans rood, en dan vooral die van de eigen druif pinotage, werd gekenmerkt door een geur van verbrande …

lees verder...

Lusitano: uitstekende rode wijn uit Portugal

maart 23, 2014

LusitanoTinto

Mensen, blijf er even bij. Ik zeg Portugal! Dat gaat het worden, op wijngebied, de komende jaren. Ik krijg namelijk verdacht veel goede Portugese wijn op de proeftafel, de laatste tijd. Dat betekent twee dingen: de kwaliteit van de Portugese …

lees verder...