Wilt u achter aansluiten in de rij? Fijn, dank u. Welopgevoed wachten en kijken of er nog een doosje overblijft als u het loket bereikt, zo hoort dat. We hebben het hier namelijk over een koopje, over Zeer Lekkere Bordeaux voor een prikkie – relatief dan. En blijf […]
Wie redelijke wijn wil drinken voor heel weinig geld, is het beste af met liters huiswijn. Hoewel, jarenlang was het bon ton om dan bij Aldi de Kaapse Pracht te gaan halen, doodvermoeid wit en naar autobanden dampend rood dat bij voldoende training binnengehouden kon worden als je je maar […]
‘Winzer Krems’, het is een beroemde naam in Oostenrijk, eentje die ons toewenkt vanaf etiketten op flessen vol sappige wijn, fruitig grijnzend in wit en rood. En laat ik nou jaren gedacht hebben dat Krems een man was. Een wijnboer, knoestig of juist gesoigneerd. Maar niks, ‘Winzer’ is in […]
Er zijn zo van die patronen als het om het kiezen en kopen van wijn gaat. Dure flessen kopen we vaker als cadeau dan voor onszelf. En als we dan naar de winkel gaan, kiezen we rood uit Frankrijk. Vandaar dat ik het als mijn taak zie om te soebatten […]
Van niets in 1996 naar zevenduizend hectare (zo groot als de helft van de Beaujolais) van een druivenras in 2006, dat is opmerkelijk. Chili vertoonde het met carmenère, inmiddels de ‘signatuurdruif’ van het land. Supersnelle aanplant? Nee. Hij was er al, maar tot 1996 dacht men dat het merlot was. […]
Och, och, och, wat gaat het goed in wijnmakend Duitsland! Eerder deze zomer spartelde ik langs een heel stel wijnbedrijven in Rheinhessen, in de Pfalz en in Baden. En overal goot men klaterende wijn in mijn glas, rank, slank, bergbekend fris, of ze nu van rieslingdruiven waren gemaakt, van spätburgunder, […]
Er zijn voorstanders van het invoeren van een nieuwe wijncategorie naast wit, rood en rosé: Pinot Noir. Discutabel, maar feit is wel dat de wijn van de Bourgognedruif iets oplevert wat nogal afwijkt van wat de meeste mensen in rode wijn verwachten. Pinot Noir knerst in de hersenen, hij […]
Waar zijn ze gebleven, de rode wijnen met een stinkertje? Ik hield er zo van, zo’n klein ruig, fout stalluchtje, zo’n hint van tochtige koe die duidelijk maakte dat wijn wijn was, gemaakt in die kelder links naast de mesthoop. Maar ja, het hoort niet. Stinkertjes komen meestal van een […]
Tikt u vast maar even tegen uw voorhoofd. Nee, ik wacht wel even. Ik ga het namelijk hebben over flessen rosé van 8,50 en 18,75 euro. Het was al mijn bedoeling om, net als vlak voor de zomer, tegen de mode in het verschijnsel rosé te bejubelen – […]
Nog aan het Gardameer geweest, de afgelopen weken? Ik ook niet. Vorig jaar even gegluurd vanuit onze operabasis in Verona en ik wist niet hoe gauw ik weer weg moest komen. Maar de heuvels langs dat buiten augustus zo fraaie wateroppervlak zijn de bakermat van de Bardolino. Lang was dat […]
Sherry, wie drinkt er nou nog sherry? Nou, ik. Ook niet alle dagen, goed, maar jongens jongens jongens, zo’n blikkerend droge Fino of Manzanilla ruist langs de papillen als koele zeewind tijdens een hittegolf. Hoe ga ik u zo gek krijgen om hem te proberen? Sherry lijdt helaas aan foute […]
Rosé uit? Hoor ik dat goed? Hoezo? Waarom? Het lijkt wel een slingeruurwerk. Weer een generatie die aan de rosé gelebberd heeft en na twee of drie of vier jaren pret plots verklaart dat dat hupsakeewijn is die niks voorstelt. En daar schuift iedereen weer door naar ‘serieus’ werk, […]