https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Mon, 01 Oct 2018 08:33:12 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png https://www.onnokleyn.nl 32 32 https://www.onnokleyn.nl/voorintekenen-op-ons-nieuwe-boek-dat-kan/ https://www.onnokleyn.nl/voorintekenen-op-ons-nieuwe-boek-dat-kan/#comments Mon, 01 Oct 2018 09:23:01 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=7666 Het is er bijna: een nieuw boek. En dit keer niet alleen van mij, maar tevens van dochter Charlotte! Luilekkerland – 400 jaar koken in Nederland is een elektriserend werk over kookhistorie aan de hand van de schitterende verzameling oude culinaire boeken van de Universiteit van Amsterdam. Een dik jaar […]]]> https://www.onnokleyn.nl/voorintekenen-op-ons-nieuwe-boek-dat-kan/feed/ 6 https://www.onnokleyn.nl/100-x-onno-kleyn-een-bundel-vol-kookgeluk/ https://www.onnokleyn.nl/100-x-onno-kleyn-een-bundel-vol-kookgeluk/#comments Sat, 01 Sep 2012 10:05:16 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=2329 Een rondedans, beste lezers, dat is wat dit bundeltje biedt, een farandole, een menuet, een polonaise door het culinaire jaar, juichend, zeurend, kabbelend, grommend of aria’s zingend over de smakelijke aspecten van de aardse bestaan. En keer op keer mondt dat uit in een recept. Een makkelijk recept, liefst, want […]]]> https://www.onnokleyn.nl/100-x-onno-kleyn-een-bundel-vol-kookgeluk/feed/ 1 https://www.onnokleyn.nl/weg-van-wijn/ https://www.onnokleyn.nl/weg-van-wijn/#respond Thu, 28 Apr 2011 09:39:33 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=741 Lekker lezen over wijn, over streken, over mensen, 320 pagina’s lang! Frankrijk en Italië staan centraal, maar ook andere mediterrane landen doen van harte mee. Telkens zoom ik in vanuit een gebied op de wijn en een of twee wijnmakers, en bespreek enkele van hun wijnen. Een wijnboek voor liefhebbers, […]]]> https://www.onnokleyn.nl/weg-van-wijn/feed/ 0 https://www.onnokleyn.nl/culinair-reiswoordenboek-italie/ https://www.onnokleyn.nl/culinair-reiswoordenboek-italie/#comments Sun, 16 May 2010 10:27:25 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=738 Italië is hét eetland van Europa. Probleem is alleen dat ze er Italiaans spreken… En nu weet je ongetwijfeld wat spaghetti alla carbonara is, en een scaloppina al marsala, maar wat is spigola all’acquapazza, of scottiglia? Goed nieuws! Naast de smakelijke Reiskookboeken om zelf te kokkerellen, stelde ik dit handige […]]]> https://www.onnokleyn.nl/culinair-reiswoordenboek-italie/feed/ 6 https://www.onnokleyn.nl/culinair-reiswoordenboek-frankrijk/ https://www.onnokleyn.nl/culinair-reiswoordenboek-frankrijk/#comments Thu, 19 Jun 2008 08:08:01 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=734 Het was alweer heel wat jaren dat mijn ‘Uit eten in’ boekjes uitverkocht waren. Maar nu zijn ze er weer, vernieuwd, ververst, uitgebreid en aangepast aan de laatste eetmodes! En voor wie zich afvraagt of de woordenlijsten dezelfde zijn als die in die Reiskookboeken: nee. Daar stonden heel veel restauranttermen […]]]> https://www.onnokleyn.nl/culinair-reiswoordenboek-frankrijk/feed/ 1 https://www.onnokleyn.nl/reiskookboek-frankrijk/ https://www.onnokleyn.nl/reiskookboek-frankrijk/#comments Tue, 10 Jun 2008 10:47:45 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=730 Heerlijke recepten voor op de camping en in het appartement, makkelijk en snel, met ingrediënten uit de streek. Praktische informatie over boodschappen doen, uitgebreide woordenlijsten F-N en N-F. Unieboek, € 15,99. NIEUW: Ik verkoop dit boek nu ook op mijn site, mét handtekening. Klik hier om het te bestellen.   […]]]> https://www.onnokleyn.nl/reiskookboek-frankrijk/feed/ 3