https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Fri, 19 Jan 2018 14:59:47 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png https://www.onnokleyn.nl 32 32 https://www.onnokleyn.nl/recept-eendenborst-met-noten-en-zuidvruchten/ https://www.onnokleyn.nl/recept-eendenborst-met-noten-en-zuidvruchten/#comments Thu, 19 Mar 2015 11:15:49 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=4378   Eerst wat schadebeperking: in mijn recept van vorige week ging ik nogal te keer met specerijen. Twee eetlepels korianderpoeder, en twee komijn. Dat was fors, maar niet zo fors als sommigen ervan maakten door eetlepels met koppen erop te nemen. Het is een afspraak in receptenland dat met een […]]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-eendenborst-met-noten-en-zuidvruchten/feed/ 3 https://www.onnokleyn.nl/recepten-libanon/ https://www.onnokleyn.nl/recepten-libanon/#comments Fri, 24 Jun 2011 00:00:00 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=726     Een van mijn meest geliefde keukens is die van Libanon. De smaken zijn redelijk vertrouwd als je de Griekse en Turkse keukens kent, maar de Libanese is veel verfijnder. In Parijs zijn er zo’n 450 Libanese restaurants, in Londen een stuk of 40, en in Nederland slechts enkele. […]]]> https://www.onnokleyn.nl/recepten-libanon/feed/ 25