<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	
	>
<channel>
	<title>
	Reacties op: Groentecurry met hardgekookte eitjes	</title>
	<atom:link href="https://www.onnokleyn.nl/groentecurry-met-hardgekookte-eitjes/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://www.onnokleyn.nl/groentecurry-met-hardgekookte-eitjes/</link>
	<description>Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen</description>
	<lastBuildDate>Thu, 03 Jul 2025 11:24:05 +0000</lastBuildDate>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	
	<item>
		<title>
		Door: Onno		</title>
		<link>https://www.onnokleyn.nl/groentecurry-met-hardgekookte-eitjes/#comment-77740</link>

		<dc:creator><![CDATA[Onno]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 03 Jul 2025 11:24:05 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">https://www.onnokleyn.nl/?p=80132#comment-77740</guid>

					<description><![CDATA[Voor zover mijn bronnen me vertellen wordt er niks gekookt als je garum maakt. Zeer verse vis en zout en afwachten maar. Je verhaal over de Franklin-expeditie kende ik niet! Mooi!]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Voor zover mijn bronnen me vertellen wordt er niks gekookt als je garum maakt. Zeer verse vis en zout en afwachten maar. Je verhaal over de Franklin-expeditie kende ik niet! Mooi!</p>
]]></content:encoded>
		
			</item>
		<item>
		<title>
		Door: Tom van Weerd		</title>
		<link>https://www.onnokleyn.nl/groentecurry-met-hardgekookte-eitjes/#comment-77738</link>

		<dc:creator><![CDATA[Tom van Weerd]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 03 Jul 2025 10:42:48 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">https://www.onnokleyn.nl/?p=80132#comment-77738</guid>

					<description><![CDATA[In antwoord op &lt;a href=&quot;https://www.onnokleyn.nl/groentecurry-met-hardgekookte-eitjes/#comment-77657&quot;&gt;Onno&lt;/a&gt;.

Natuurlijk zij er meer oorzaken. Ik vraag me af of het Romeinse aardewerk sterk genoeg was om de hele dag op het vuur te staan (interessante onderzoeksvraag).  Maar lood is waarschijnlijk ook de oorzaak geweest van het mislukken van de Franklin-expeditie die een doortocht naar India most zoeken over de noordkust van Canada. Deze voor zijn tijd goed uitgeruste missie was voorzien van de nieuwste voedselvoorraden: ingeblikte groenten. Alleen waren de blikken slecht gesoldeerd met loodsoldeer en toen ze na twee jaar aangebroken werden waren het gifbommen geworden. Toen ik in de jaren 70 bij het Rijksinstituut voor Drinkwatervoorziening werkte was er een grote operatie gaande om de loden leidingen in huizen te vervangen.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>In antwoord op <a href="https://www.onnokleyn.nl/groentecurry-met-hardgekookte-eitjes/#comment-77657">Onno</a>.</p>
<p>Natuurlijk zij er meer oorzaken. Ik vraag me af of het Romeinse aardewerk sterk genoeg was om de hele dag op het vuur te staan (interessante onderzoeksvraag).  Maar lood is waarschijnlijk ook de oorzaak geweest van het mislukken van de Franklin-expeditie die een doortocht naar India most zoeken over de noordkust van Canada. Deze voor zijn tijd goed uitgeruste missie was voorzien van de nieuwste voedselvoorraden: ingeblikte groenten. Alleen waren de blikken slecht gesoldeerd met loodsoldeer en toen ze na twee jaar aangebroken werden waren het gifbommen geworden. Toen ik in de jaren 70 bij het Rijksinstituut voor Drinkwatervoorziening werkte was er een grote operatie gaande om de loden leidingen in huizen te vervangen.</p>
]]></content:encoded>
		
			</item>
		<item>
		<title>
		Door: Onno		</title>
		<link>https://www.onnokleyn.nl/groentecurry-met-hardgekookte-eitjes/#comment-77657</link>

		<dc:creator><![CDATA[Onno]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 02 Jul 2025 06:58:19 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">https://www.onnokleyn.nl/?p=80132#comment-77657</guid>

					<description><![CDATA[Het lood is een van de verklaringen van de teloorgang van het Romeinse Rijk. Er zijn er nog veel meer. En werd garum altijd in loden potten gemaakt? Het was vaker aardewerk. Inmiddels is lood ook verboden in glas. Ik vroeg ernaar in Leerdam. Het lekt heel langzaam uit, net als bij die leidingen. Bij drinken uit glas geen probleem, bij bewaren (in chique karaffen bijvoorbeeld) wel.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Het lood is een van de verklaringen van de teloorgang van het Romeinse Rijk. Er zijn er nog veel meer. En werd garum altijd in loden potten gemaakt? Het was vaker aardewerk. Inmiddels is lood ook verboden in glas. Ik vroeg ernaar in Leerdam. Het lekt heel langzaam uit, net als bij die leidingen. Bij drinken uit glas geen probleem, bij bewaren (in chique karaffen bijvoorbeeld) wel.</p>
]]></content:encoded>
		
			</item>
		<item>
		<title>
		Door: Tom van Weerd		</title>
		<link>https://www.onnokleyn.nl/groentecurry-met-hardgekookte-eitjes/#comment-77595</link>

		<dc:creator><![CDATA[Tom van Weerd]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 01 Jul 2025 13:38:16 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">https://www.onnokleyn.nl/?p=80132#comment-77595</guid>

					<description><![CDATA[Helaas werd de garum de ondergang van het Romeinse Rijk. De saus werd gemaakt in loden potten en langzaamaan werden de Romeinen vergiftigd door lood. Er zijn meer gevallen van loodvergiftiging door voedsel bekend zoals de kasteleinsziekte. De kasteleins dronken &#039;s morgens nog wel eens een glaasje bier bij het doorspoelen van de leiding. In die loden leiding was gedurende de nacht aardig wat bier opgelost. Hopelijk zijn nu alle loden waterleidingen in Nederland vervangen. Maar dit recept ga ik zeker proberen.]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Helaas werd de garum de ondergang van het Romeinse Rijk. De saus werd gemaakt in loden potten en langzaamaan werden de Romeinen vergiftigd door lood. Er zijn meer gevallen van loodvergiftiging door voedsel bekend zoals de kasteleinsziekte. De kasteleins dronken &#8217;s morgens nog wel eens een glaasje bier bij het doorspoelen van de leiding. In die loden leiding was gedurende de nacht aardig wat bier opgelost. Hopelijk zijn nu alle loden waterleidingen in Nederland vervangen. Maar dit recept ga ik zeker proberen.</p>
]]></content:encoded>
		
			</item>
	</channel>
</rss>
