Reacties op: Heel veel over… de Chinese keuken https://www.onnokleyn.nl/heel-veel-over-de-chinese-keuken/ Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Wed, 13 Mar 2019 16:30:32 +0000 hourly 1 Door: Onno https://www.onnokleyn.nl/heel-veel-over-de-chinese-keuken/#comment-52153 Wed, 13 Mar 2019 16:30:32 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=3590#comment-52153 In antwoord op Theo Blankenstein.

Nee, geen idee. Kijk eens op https://www.aziatische-ingredienten.nl.

]]> Door: Theo Blankenstein https://www.onnokleyn.nl/heel-veel-over-de-chinese-keuken/#comment-52152 Wed, 13 Mar 2019 13:55:35 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=3590#comment-52152 Beste Onno,

Weet jij de officiële naam van het attribuut (roer/omscheplepel) wat je gebruikt tijdens het roerbakken in de wok? Mijn dank!

]]> Door: Onno https://www.onnokleyn.nl/heel-veel-over-de-chinese-keuken/#comment-51917 Fri, 25 Jan 2019 13:18:15 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=3590#comment-51917 In antwoord op Nelleke.

Dat is mij te vaag als omschrijving, helaas. Steranijs is dermate veelgebruikt dat ik er zo geen naam aan kan koppelen.

]]> Door: Nelleke https://www.onnokleyn.nl/heel-veel-over-de-chinese-keuken/#comment-51916 Fri, 25 Jan 2019 13:14:52 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=3590#comment-51916 In antwoord op onnokleyn.

Een vraag laatst echt heel lekker gerecht (bij goede afhaal chnees)gegeten. Het was “ossenhaas” met duidelijke venkel of steranijs smaak. Weet de naam niet meer. Wat jan dit feweest zijn en hoe heet dit gerecht ? (Geniet can jouw recepten in de VK) GR. Nelleke

]]> Door: Onno https://www.onnokleyn.nl/heel-veel-over-de-chinese-keuken/#comment-51786 Sun, 30 Dec 2018 18:59:13 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=3590#comment-51786 In antwoord op Peter Bottelier.

Beslist.

]]> Door: Peter Bottelier https://www.onnokleyn.nl/heel-veel-over-de-chinese-keuken/#comment-51781 Sun, 30 Dec 2018 14:35:07 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=3590#comment-51781 Leuk informatief artikel!

Fuchsia Dunlop is goed hé! Zou een mooie kandidaat zijn voor de Johannes van Damprijs.

]]> Door: onno zelf https://www.onnokleyn.nl/heel-veel-over-de-chinese-keuken/#comment-45635 Tue, 20 Sep 2016 20:25:22 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=3590#comment-45635 In antwoord op 'Ma.

Daar kan ik helaas niks zinnigers op zeggen dan: ga niet.

]]> Door: 'Ma https://www.onnokleyn.nl/heel-veel-over-de-chinese-keuken/#comment-45628 Tue, 20 Sep 2016 14:11:12 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=3590#comment-45628 Ik ben allergisch aan knoflook en gember maar heb toch gepland op reis te gaan naar China.
Houden de Chinese restaurants rekening met allergieën en hoe moet ik hiermee omgaan? Kan ik garanderen geen twee weken ziek te zijn van het eten of de verborgen knoflook en gember door taalbarrière of het feit we toeristen zijn?
Heb je tips voor mij? helpt een voorbereidde tekst vertaald in het Chinees om zeker te zijn er geen knoflook of gember in het eten wordt gedaan?

Alvast bedankt.

]]> Door: Zomervakantie! ~ deel 2 – leven in dalian https://www.onnokleyn.nl/heel-veel-over-de-chinese-keuken/#comment-37894 Fri, 07 Aug 2015 02:34:08 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=3590#comment-37894 […] De Chinese keuken is een veelzijdige keuken. Door de grootte van het land, de vele volkeren met hun eigen culturen en verschillende voedselbronnen kun je hier niet spreken van één “keuken”. Elk gebied heeft zo zijn eigen specialiteiten die allemaal het proberen waard zijn: […]

]]> Door: tnx https://www.onnokleyn.nl/heel-veel-over-de-chinese-keuken/#comment-25417 Mon, 08 Dec 2014 16:14:32 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=3590#comment-25417 bedankt bro weetje g ik had een … 9.5 voor mijn werkstuk weetje tnx bro laterzzz

]]> Door: Ria https://www.onnokleyn.nl/heel-veel-over-de-chinese-keuken/#comment-4086 Wed, 28 Aug 2013 12:10:31 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=3590#comment-4086 Interessant!

]]> Door: onnokleyn https://www.onnokleyn.nl/heel-veel-over-de-chinese-keuken/#comment-4078 Sat, 24 Aug 2013 15:14:40 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=3590#comment-4078 In antwoord op Keesmobiel.

Dank! En laat ik dat nou al heel veel meer hebben gedaan… Klik linksboven op 'smaakvertellingen'

]]>