https://www.onnokleyn.nl/hutspot-en-karbonaadjes-met-tijm-port-en-grove-mosterd/ Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Fri, 25 Sep 2026 13:44:09 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://www.onnokleyn.nl/hutspot-en-karbonaadjes-met-tijm-port-en-grove-mosterd/#comment-102734 Fri, 25 Sep 2026 13:44:09 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=345#comment-102734 Op deze manier doen wij het al jaren met uien en peen uit eigen tuin. Heerlijk hoor. Varkensvlees wisselen wij af met lapjes, schouderkarbonaadjes of zelfs varkenshaas. Wel flink kruiden met kruiden uit eigen tuin want varkenshaas is vaak wat flauw. De juiste wijn wordt altijd verzorgd door zoon Bas en die doet dat voortreffelijk. We hebben ook een speciale ‘Scherpenzeelse wijn ‘ uit de midi. Perfecte combinatie.

]]>