Reacties op: Recept kip met kokosmelk, tomaat en limoen – boekbespreking Nieuw Afrikaans Kookboek https://www.onnokleyn.nl/kip-met-kokosmelk-tomaat-en-limoen-boekbespreking-nieuw-afrikaans-kookboek/ Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Fri, 19 Jan 2018 13:45:29 +0000 hourly 1 Door: Marijke https://www.onnokleyn.nl/kip-met-kokosmelk-tomaat-en-limoen-boekbespreking-nieuw-afrikaans-kookboek/#comment-1282 Thu, 31 Jan 2013 20:28:47 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=2634#comment-1282 Lekker recept en gemakkelijk te maken.Ik vraag me af of de kipfilets niet beter iin stukken gesneden kunnen worden, beter te marineren lijkt me.Enfin dit ga ik binnenkort uitproberen!

]]> Door: johannesarens https://www.onnokleyn.nl/kip-met-kokosmelk-tomaat-en-limoen-boekbespreking-nieuw-afrikaans-kookboek/#comment-1280 Wed, 30 Jan 2013 11:32:47 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=2634#comment-1280 Zonder het boek te kennen vindt ik dat "alle streken van het immense continent bij elkaar genomen" minder wat zegt over het belang van culinaire dingen daar maar erder iets over onze perceptie van Afrika. Ik heb ooit een serie interviews met koks van afrikaanse afkomst gedaan – ze vinden een kookboek met recepten tussen Cairo en Kaapstad te gek voor woorden!

]]>