https://www.onnokleyn.nl/recept-daube-daubergines/ Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Fri, 27 Mar 2020 11:56:23 +0000 hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/recept-daube-daubergines/#comment-57577 Fri, 27 Mar 2020 11:56:23 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=4110#comment-57577 Gisteren fatteh gemaakt. Recept van Karin Luiten. Was heerlijk.
Maar uw recept, nu pas gelezen. Ga ik ook proberen. Groeten

]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-daube-daubergines/#comment-20962 Sun, 14 Sep 2014 15:33:48 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=4110#comment-20962 Ja, je hebt gelijk. Wat moet je met aubergines? Ik koop ze regelmatig, maar vraag me dan gedurende de week af: O ja, wat moet ik daar nou weer mee? Dus dan moet er een kookboek aan te pas komen. Ik bezit een "braadpan" van Tupperware. Die moet in de oven. Meestal, als ik lui ben, kiep ik allerlei groente, waaronder aubergine in die schaal, kruiden en olijfolie erbij en sudderen maar.

]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-daube-daubergines/#comment-20573 Sat, 13 Sep 2014 08:56:41 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=4110#comment-20573 Gegrilde aubergine bij de pasta. Aubergine uit de oven met karnemelksaus (ottolenghi) en moussaka. En niet te vergeten de melanzane alla parmigiana. Meer variaties eten we niet hier in huis volgens mij. Of de genoemde brooddip met turkse yoghurt, knoflook (en soms tahin) na

]]>