Reacties op: Recept kippenlevers met kikkererwten en yoghurt

Door: Irene

Irene — Thu, 07 Nov 2013 11:14:56 +0000

Ga ik binnenkort eens maken……

Door: onnokleyn

onnokleyn — Sun, 08 Sep 2013 07:53:53 +0000

In antwoord op Anne-Riet. Dat vind ik nou zó vreemd: Nederlanders gooien het kookvocht weg. Sommigen 'vanwege de smaak', anderen 'omdat het niet gezond is'. Gewoon kookvocht, de smaak van de dingen zelf. Beyond me.

Door: Anne-Riet

Anne-Riet — Sat, 07 Sep 2013 20:46:59 +0000

Mooi recept, Onno, ook al door je woordkeuze.(nèt zacht, bijv.) . Ik week en kook ook liever zelf en vries, zoals Max, in. Moet ik toch door tijdnood of dringende behoefte aan hummus-voor mij een delicatesse, voeg stiekem een lepeltje citroenmayo van DL toe, subliem! – toch een blik openmaken, dan spoel ik de erwten grondig af, dat verbetert de smaak.
Recept van je past naadloos in het zandloperdieet .
Mijn hummus: annerietdeboer.blogspot.com

Door: antoinette

antoinette — Sat, 07 Sep 2013 13:34:02 +0000

hoi Max,
Dankjewel.

Door: Max_G

Max_G — Thu, 05 Sep 2013 22:29:47 +0000

@ Antoinette ; Lijkt me wel, maar geen ervaring mee. Borlottibonen en tuinbonen hebben we vers uit de tuin en die gaan na kort blancheren zo de vriezer in. NB. Kikkererwten eerst koken en dan invriezen wordt niet lekker.

Door: antoinette

antoinette — Thu, 05 Sep 2013 16:10:17 +0000

Hallo Max,

Goeie tip. Ga dit meteen proberen. Zou dit ook met andere peulvruchten kunnen?

Door: Max_G

Max_G — Wed, 04 Sep 2013 17:39:47 +0000

Apart recept. Proevend in mijn hoofd denk ik dat ik het lekker zal vinden. Misschien nog een groente erin? Ik denk aan groene paprika, zacht zoetig, kruidig…

Kikkererwten zelf weken en koken vind ik echt (een stuk) lekkerder dan uit blik. We weken hier grotere hoeveelheden kikkererwten (24 uur) die we daarna in de vriezer doen. Hoef je ze alleen nog in plukjes te koken (40 min.).