Reacties op: Recept ragù alla Bolognese https://www.onnokleyn.nl/recept-ragu-alla-bolognese/ Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Fri, 19 Jan 2018 13:33:18 +0000 hourly 1 Door: onno zelf https://www.onnokleyn.nl/recept-ragu-alla-bolognese/#comment-25577 Wed, 17 Dec 2014 17:10:58 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=4195#comment-25577 In antwoord op Antoinette.

Ontbijtspek is licht gerookt, ja. Ik bedoel dat spul dat opgerold verkocht wordt. Mager rookspek heeft een vel sterkere rooksmaak en dat zou hier misstaan.

]]> Door: Antoinette https://www.onnokleyn.nl/recept-ragu-alla-bolognese/#comment-25574 Wed, 17 Dec 2014 15:14:12 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=4195#comment-25574 Hallo Onno,
Is het ontbijtspek voor deze bolognese gerookt?
Groeten Antoinette

]]> Door: Antoinette https://www.onnokleyn.nl/recept-ragu-alla-bolognese/#comment-25573 Wed, 17 Dec 2014 15:06:51 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=4195#comment-25573 Hallo Onno,
Een vraag, is varkensbuik met zwoerd hetzelfde als buikspek?
Groeten Antoinette.

]]>