apulië – Onno Kleyn https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Wed, 06 Dec 2017 11:59:45 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png apulië – Onno Kleyn https://www.onnokleyn.nl 32 32 Recept Italiaanse karbonades met venkelzaad en rode wijn https://www.onnokleyn.nl/recept-italiaanse-karbonades-met-venkelzaad-en-rode-wijn/ https://www.onnokleyn.nl/recept-italiaanse-karbonades-met-venkelzaad-en-rode-wijn/#comments Wed, 04 Oct 2017 08:09:57 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=5479   Je zult maar een broer hebben die in een trullo woont. Of, beter, je zult die broer zelf maar zijn. Een trullo is een soort iglo van steen, een bouwvorm uit het verre Apulië waar ooit arme lui in woonden en tegenwoordig de rijken om vechten. Cellist Frans van […]]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-italiaanse-karbonades-met-venkelzaad-en-rode-wijn/feed/ 2