https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Mon, 19 Oct 2020 10:37:48 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png https://www.onnokleyn.nl 32 32 https://www.onnokleyn.nl/ham-in-biersaus/ https://www.onnokleyn.nl/ham-in-biersaus/#comments Wed, 28 Oct 2020 11:35:16 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=74087 Bier en ik, dat wordt niks. Ik ben een wijnman en misschien is het tekenend dat ook bij de wijnen de schuimende niet mijn voorkeur hebben. Koolzuur en ik, dat wordt niks, kan ik dus beter zeggen. Maar bier gebruiken in de keuken doe ik wel. Het kenmerkende bitter van […]]]> https://www.onnokleyn.nl/ham-in-biersaus/feed/ 1