https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Fri, 19 Jan 2018 15:24:10 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png https://www.onnokleyn.nl 32 32 https://www.onnokleyn.nl/boekbespreking-joke-boon/ https://www.onnokleyn.nl/boekbespreking-joke-boon/#comments Fri, 04 Dec 2015 16:05:31 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=4620   Bonen, mevrouw, u weet wel waarom! Helaas. Dat weten de meesten helemaal niet. En de heren net zo min. 2016 is door de Verenigde Naties bestempeld tot Jaar van de Peulvruchten, in een poging die heerlijke, edele, gezonde, deels vleesvervangende en nauwelijks milieubelastende erwten, bonen, linzen, kapucijners en verdere […]]]> https://www.onnokleyn.nl/boekbespreking-joke-boon/feed/ 7 https://www.onnokleyn.nl/recept-kippenlevers-met-kikkererwten-en-yoghurt/ https://www.onnokleyn.nl/recept-kippenlevers-met-kikkererwten-en-yoghurt/#comments Wed, 04 Sep 2013 15:59:56 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=3605 Dat bedachtzame, dat zoet zuigende, dat achter de tong krullende van peulvruchten, van bonen en erwten en linzen, daar gaat mijn culinair hart van gloeien. Niet sneller kloppen, nee zeg, rustiger juist; bonen en erwten zijn aards eten, de smaak van het oude leven, van onze antieke planeet zelf. Het […]]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-kippenlevers-met-kikkererwten-en-yoghurt/feed/ 7