https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Fri, 09 Feb 2024 09:45:07 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png https://www.onnokleyn.nl 32 32 https://www.onnokleyn.nl/foolproof-kaasfondue/ https://www.onnokleyn.nl/foolproof-kaasfondue/#respond Mon, 19 Feb 2024 09:41:09 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=79788 Er zijn mensen wier kaasfondue mislukt. Er zijn zelfs kaasfonduerestaurants waar de kaasfondue mislukt. Het schijnt – ik heb er gelukkig geen ervaring mee – dat het dan niet een heerlijk smeuïg, halfdik vloeibaar geheel is, maar iets van een klont taaie kaas in een dunne plas waterigheid. Ik heb […]]]> https://www.onnokleyn.nl/foolproof-kaasfondue/feed/ 0