https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Fri, 19 Jan 2018 13:29:31 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png https://www.onnokleyn.nl 32 32 https://www.onnokleyn.nl/recept-ware-pasta-carbonara/ https://www.onnokleyn.nl/recept-ware-pasta-carbonara/#comments Tue, 26 Apr 2016 08:10:53 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=4754     Heus, mijn hart draaide om. ‘Cabonaragate’ noemde The Guardian het, en dat is niets overdreven wanneer je Italiaan bent of een italofiele culidwangneuroot zoals ik. Het lezen erover ging nog wel, maar toen ik vervolgens het filmpje zag… De Franse website Demotivateur publiceerde een kookvideo waar ‘pasta carbonara’ […]]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-ware-pasta-carbonara/feed/ 5 https://www.onnokleyn.nl/recept-kip-met-bier-en-room/ https://www.onnokleyn.nl/recept-kip-met-bier-en-room/#comments Sat, 03 Jan 2015 09:31:41 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=4287 https://www.onnokleyn.nl/recept-kip-met-bier-en-room/feed/ 2 https://www.onnokleyn.nl/recept-varkenshaas-met-roomsaus/ https://www.onnokleyn.nl/recept-varkenshaas-met-roomsaus/#comments Sat, 21 Jun 2014 14:21:08 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=4046 Je ziet het nog wel eens op gevels, de aanduiding ‘specialiteitenrestaurant’. De Dikke van Dale meent dat een specialiteitenrestaurant een ‘restaurant met specialiteiten’ is. Daar hebben we wat aan. Want wat zijn die specialiteiten dan? Anders dan je op grond van de term zou denken, regeert hier niet de experimenteerzucht, […]]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-varkenshaas-met-roomsaus/feed/ 2 https://www.onnokleyn.nl/hamlapreepjes-met-creme-fraiche-en-paddestoelen/ https://www.onnokleyn.nl/hamlapreepjes-met-creme-fraiche-en-paddestoelen/#respond Wed, 16 Sep 2009 05:36:29 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=295 https://www.onnokleyn.nl/hamlapreepjes-met-creme-fraiche-en-paddestoelen/feed/ 0