https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Tue, 17 Sep 2019 14:17:43 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png https://www.onnokleyn.nl 32 32 https://www.onnokleyn.nl/slakjes-met-hazelnoten-in-roomsaus/ https://www.onnokleyn.nl/slakjes-met-hazelnoten-in-roomsaus/#respond Tue, 17 Sep 2019 12:17:21 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=8348 Mijn eerste slak at ik op mijn achttiende, in Parijs. Eéntje slechts, van de overkant van de tafel. Doodeng. Maar de smaak viel mee. Ik proefde boter en knoflook en sjalotjes. Het slakje zelf had niets aan boord behalve textuur, vijf seconden kauwen op iets halftaais, even de tong bezighouden […]]]> https://www.onnokleyn.nl/slakjes-met-hazelnoten-in-roomsaus/feed/ 0