Expert aan tafel – Onno Kleyn https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Thu, 31 Jan 2019 10:20:25 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png Expert aan tafel – Onno Kleyn https://www.onnokleyn.nl 32 32 Sinaasappel met venkel, rode ui en nieuwe olijfolie https://www.onnokleyn.nl/sinaasappel-met-venkel-rode-ui-en-nieuwe-olijfolie/ https://www.onnokleyn.nl/sinaasappel-met-venkel-rode-ui-en-nieuwe-olijfolie/#respond Wed, 30 Jan 2019 15:10:46 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=7921 Het blijft een vreemde tak van sport: de hogere kookkunst. Een week geleden kwam het bericht binnen dat de Auberge de l’Ill in de Franse Elzas na 51 jaar zijn derde Michelinster kwijtraakt. Ik at er in het jaar 2000 en vond het toen al ouderwets, maar Michelin is lang […]]]> https://www.onnokleyn.nl/sinaasappel-met-venkel-rode-ui-en-nieuwe-olijfolie/feed/ 0