https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Fri, 19 Jan 2018 13:34:00 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png https://www.onnokleyn.nl 32 32 https://www.onnokleyn.nl/recept-aardappels-uit-litouwen/ https://www.onnokleyn.nl/recept-aardappels-uit-litouwen/#comments Sat, 13 Dec 2014 08:32:21 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=4192 Een aantal jaar geleden organiseerde de werkgroep aardappelen van Slow Food een proeverij in het Amsterdamse Hiltonhotel. Niet dat ze de zalen daar kunnen betalen, maar directeur Roberto Payer is zelf een fervent lid van de vereniging; hij gaf zelfs een van de lezingen. De door de leden zelf in […]]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-aardappels-uit-litouwen/feed/ 1 https://www.onnokleyn.nl/recept-penne-alla-boscaiola/ https://www.onnokleyn.nl/recept-penne-alla-boscaiola/#comments Wed, 15 Oct 2014 07:47:31 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=4099 Sassello is een bergdorpje op de hellingen van het massief dat de Italiaanse Riviera afscheidt van het noorden. Een half uur rijden van de zee is het een fris, vrolijk oord met opmerkelijk weinig buitenlanders, maar wel enkele herstellingsoorden, een paar bonte barokkerkjes en stalletjes met culinaire souvenirs. Sassello heeft  […]]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-penne-alla-boscaiola/feed/ 4 https://www.onnokleyn.nl/toscaanse-soep-met-funghi-porcini/ https://www.onnokleyn.nl/toscaanse-soep-met-funghi-porcini/#comments Tue, 03 Nov 2009 22:00:00 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=44 https://www.onnokleyn.nl/toscaanse-soep-met-funghi-porcini/feed/ 1