https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Fri, 19 Jan 2018 12:51:34 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png https://www.onnokleyn.nl 32 32 https://www.onnokleyn.nl/recept-hazenrugfilet-met-gember-en-granaatappel/ https://www.onnokleyn.nl/recept-hazenrugfilet-met-gember-en-granaatappel/#comments Thu, 26 Nov 2015 15:27:57 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=4616   Ons Franse huis staat in een van reeën en zwijnen vergeven gebied. Ik wed dat er meer zijn dan menselijke bewoners. Een aantal van die laatsten schiet op de eerste, in het najaar. De vriezers liggen vol met dood grofwild – ik heb horen fluisteren dat Petit Louis, onze […]]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-hazenrugfilet-met-gember-en-granaatappel/feed/ 3 https://www.onnokleyn.nl/hazenrugfilets-met-rum-en-piment/ https://www.onnokleyn.nl/hazenrugfilets-met-rum-en-piment/#comments Wed, 05 Dec 2012 14:14:49 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=2495 U zit toch niet te gourmetten, hè, vanavond? Nou, wat kan het je schelen, zult u misschien zeggen. Maar dat doet het wel. Ik vind het treurig, ik kijk erop neer, ik voel het als een persoonlijk affront dat mensen gourmetten. Idioot is dat. Ik zou er met mijn therapeut […]]]> https://www.onnokleyn.nl/hazenrugfilets-met-rum-en-piment/feed/ 4