https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Fri, 19 Jan 2018 14:33:26 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png https://www.onnokleyn.nl 32 32 https://www.onnokleyn.nl/recept-curry-van-aubergine/ https://www.onnokleyn.nl/recept-curry-van-aubergine/#comments Thu, 04 Jun 2015 09:36:35 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=4455   Het ligt aan mij. Denk ik. Dat ik nog nooit bhurta op een Indiase menukaart had gezien. Baingan bhurta bedoel ik, een curry van aubergine. Als ik in gezelschap bij een Indiër ga eten, kijk ik natuurlijk altijd bij de groentegerechten – zo’n verstokte carnivoor ben ik nou ook […]]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-curry-van-aubergine/feed/ 5