https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Wed, 06 Dec 2017 13:48:41 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png https://www.onnokleyn.nl 32 32 https://www.onnokleyn.nl/recept-kalfstong-met-pikante-saus/ https://www.onnokleyn.nl/recept-kalfstong-met-pikante-saus/#comments Wed, 11 Sep 2013 15:52:33 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=3615   Vandaag staat er langue de veau, sauce piquante op het menu. Bij u dan; bij mij was dat zaterdag al het geval. Kalfstong met ‘pikante’ saus, een klassieker uit de Franse keuken die zeker teruggaat tot de 19e eeuw – Escoffier beschrijft hem -, vandaar dat dat pikant aanhalingstekens […]]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-kalfstong-met-pikante-saus/feed/ 12 https://www.onnokleyn.nl/recept-kalfstong-met-sauce-piquante-volkskeuken-van-13-december/ https://www.onnokleyn.nl/recept-kalfstong-met-sauce-piquante-volkskeuken-van-13-december/#comments Tue, 12 Dec 2006 23:00:00 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=165 https://www.onnokleyn.nl/recept-kalfstong-met-sauce-piquante-volkskeuken-van-13-december/feed/ 3