karbonade – Onno Kleyn https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Sun, 10 May 2020 21:11:50 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png karbonade – Onno Kleyn https://www.onnokleyn.nl 32 32 Recept kardinaalskarbonaadjes met sinaasappel https://www.onnokleyn.nl/recept-kardinaalskarbonaadjes-met-sinaasappel/ https://www.onnokleyn.nl/recept-kardinaalskarbonaadjes-met-sinaasappel/#respond Wed, 27 Jan 2016 15:49:51 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=4674   ‘… dan dient men ze op met suiker, kaneel en pomeransensap.’ Hoe vaak komen deze zin en variaties daarop voor in het boek dat ik zit te lezen? Vele honderden keren. En niet bij toetjes, maar in gerechten met vis, vlees en groenten. Het gaat dan ook om de […]]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-kardinaalskarbonaadjes-met-sinaasappel/feed/ 0 Recept karbonaadjes met witte wijn – boekbespreking Tour d’Alain Caron https://www.onnokleyn.nl/recept-karbonaadjes-met-witte-wijn/ https://www.onnokleyn.nl/recept-karbonaadjes-met-witte-wijn/#comments Wed, 24 Apr 2013 10:29:05 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=3287 Dames en heren lezers, het is met vreugde dat ik u mag aankondigen dat onze eigen cuisinier franco-hollandais Alain Caron niet één, maar een doos vol eieren heeft gelegd en, omdat hij ze terecht aan ons kwijt wou, die door Roel James en Wim de Jong heeft laten verwerken tot […]]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-karbonaadjes-met-witte-wijn/feed/ 5 Recept knoflookkarbonaadjes met linzensalade https://www.onnokleyn.nl/knoflookkarbonaadjes-met-linzensalade/ https://www.onnokleyn.nl/knoflookkarbonaadjes-met-linzensalade/#comments Tue, 19 Jul 2011 22:00:00 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=369 https://www.onnokleyn.nl/knoflookkarbonaadjes-met-linzensalade/feed/ 1 Recept karbonade met vijfkruidenpoeder en rodekoolsalade https://www.onnokleyn.nl/karbonade-met-vijfkruidenpoeder-en-rodekoolsalade/ https://www.onnokleyn.nl/karbonade-met-vijfkruidenpoeder-en-rodekoolsalade/#comments Tue, 08 Feb 2011 22:00:00 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=355 https://www.onnokleyn.nl/karbonade-met-vijfkruidenpoeder-en-rodekoolsalade/feed/ 2 Recept karbonaadjes (of iets anders) met pittige kikkererwtensaus https://www.onnokleyn.nl/karbonaadjes-of-iets-anders-met-pittige-kikkererwtensaus/ https://www.onnokleyn.nl/karbonaadjes-of-iets-anders-met-pittige-kikkererwtensaus/#respond Tue, 10 Aug 2010 22:00:00 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=335 https://www.onnokleyn.nl/karbonaadjes-of-iets-anders-met-pittige-kikkererwtensaus/feed/ 0 Recept gepaneerde kalfskarbonade – cotoletta milanese https://www.onnokleyn.nl/recept-gepaneerde-kalfskarbonade-costoletta-milanese/ https://www.onnokleyn.nl/recept-gepaneerde-kalfskarbonade-costoletta-milanese/#respond Sun, 08 Jun 2008 23:00:00 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=233 https://www.onnokleyn.nl/recept-gepaneerde-kalfskarbonade-costoletta-milanese/feed/ 0 Recept varkenshaas (of tournedos, of karbonaadje..) met wittewijnsaus https://www.onnokleyn.nl/recept-varkenshaas-of-tournedos-of-karbonaadje-met-wittewijnsaus/ https://www.onnokleyn.nl/recept-varkenshaas-of-tournedos-of-karbonaadje-met-wittewijnsaus/#respond Tue, 23 Oct 2007 23:00:00 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=201 https://www.onnokleyn.nl/recept-varkenshaas-of-tournedos-of-karbonaadje-met-wittewijnsaus/feed/ 0