https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Fri, 15 Sep 2023 12:38:36 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png https://www.onnokleyn.nl 32 32 https://www.onnokleyn.nl/karins-geroosterde-groente-met-chimichurri/ https://www.onnokleyn.nl/karins-geroosterde-groente-met-chimichurri/#comments Tue, 26 Sep 2023 12:17:24 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=79679 Petje af voor Karin Luiten, die door de jaren heen een heel imperiumpje heeft opgebouwd met haar kookboeken, bijna allemaal gegrondvest op het principe ‘zonder pakjes en zakjes’. Dat is ook weer de ondertitel van het net verschenen boek Wereldgerechten (uitgeverij Rood, € 26,99). Als een Doña Quichot bevecht Luiten […]]]> https://www.onnokleyn.nl/karins-geroosterde-groente-met-chimichurri/feed/ 1 https://www.onnokleyn.nl/appeltaart_2019/ https://www.onnokleyn.nl/appeltaart_2019/#comments Wed, 04 Dec 2019 09:38:47 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=8483 Sommige mensen gaan taartend door het leven. Cakend. Koekend. Ik heb een culicollega die elke dag wel iets zoets bakt, daarvan snoept bij de thee of na het eten en vervolgens helemaal slank blijft. Haar rode jurken van vijftien jaar geleden passen nog altijd. Zij is een uitzondering. Nou ja, […]]]> https://www.onnokleyn.nl/appeltaart_2019/feed/ 1 https://www.onnokleyn.nl/de-makkelijke-franse-keuken-boekbespreking/ https://www.onnokleyn.nl/de-makkelijke-franse-keuken-boekbespreking/#respond Tue, 19 Nov 2019 15:46:22 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=8468 Het is weer tijd om te juichen. Over een boek. De reden echter dat deze bespreking hier staat en niet in de Volkskrant is simpel: Karin Luiten en ik zijn vrienden. Dikke. Mijn exemplaar van De makkelijke Franse keuken heeft een opdracht waaruit dat blijkt en erger nog, ik maakte […]]]> https://www.onnokleyn.nl/de-makkelijke-franse-keuken-boekbespreking/feed/ 0 https://www.onnokleyn.nl/boekbespreking-vrolijke-tafel-karin-luiten/ https://www.onnokleyn.nl/boekbespreking-vrolijke-tafel-karin-luiten/#comments Thu, 12 Nov 2015 15:37:16 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=4605   Ze staat stralend op het omslag, en terecht. Karin Luiten, ‘van Koken met Karin’, zoals ze zich immer voorstelt, ontworstelt zich aan haar girl-next-door-imago. Dat valt nog niet mee als je no-nonsens als culinair belangrijkste karaktertrek hebt en je jarenlang profileert als de anti-pakjes-en-zakjeskoningin van Nederland. Maar het lastigste […]]]> https://www.onnokleyn.nl/boekbespreking-vrolijke-tafel-karin-luiten/feed/ 1