https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Sun, 02 Sep 2018 13:14:14 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png https://www.onnokleyn.nl 32 32 https://www.onnokleyn.nl/recept-bloemkool-met-sesam-uit-de-koekenpan/ https://www.onnokleyn.nl/recept-bloemkool-met-sesam-uit-de-koekenpan/#respond Tue, 11 Sep 2018 07:04:33 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=7641 “En dan heb ik een une salade nodig, een krop sla. Daar ga ik in een pantomime een voor een de blaadjes afplukken: ‘elle m’aime, elle ne m’aime pas.’ Wie koop de sla?” “Ik weet niet of ze wel sla hebben, in Nederland.” Regisseur Philippe Vallepin en productieleider Estelle Bazin […]]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-bloemkool-met-sesam-uit-de-koekenpan/feed/ 0 https://www.onnokleyn.nl/recept-middeleeuwse-kip/ https://www.onnokleyn.nl/recept-middeleeuwse-kip/#respond Wed, 13 Aug 2014 10:10:55 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=4071 Al eens pauw gegeten? Ik ook niet. Christianne Muusers wel en zij deelt haar ervaringen op het internet (www.coquinaria.nl) en in een zelf uitgegeven boekje, ‘Pauwen en Pasteien’. Muusers is neerlandica en kookgek en werkt aan het toegankelijk maken van Nederlandse culinaire geschriften uit de 15e en 16e eeuw. Dat […]]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-middeleeuwse-kip/feed/ 0