https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Thu, 26 Nov 2020 16:06:12 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png https://www.onnokleyn.nl 32 32 https://www.onnokleyn.nl/16e-eeuwse-omeletrol-met-spinazie/ https://www.onnokleyn.nl/16e-eeuwse-omeletrol-met-spinazie/#comments Mon, 07 Dec 2020 16:00:37 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=74248 Ja kijk, zo moet het nou, een historisch kookboek aanpakken. Onlangs verscheen Het excellente kookboek van doctor Carolus Battus uit 1593. Proef de smaak van de 16e eeuw (uitg. Sterck & De Vreese, € 29,95). En het is huiveringwekkend goed; ik viel van de ene blijde verbazing in de andere. […]]]> https://www.onnokleyn.nl/16e-eeuwse-omeletrol-met-spinazie/feed/ 1