https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Sun, 08 Sep 2019 10:06:54 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png https://www.onnokleyn.nl 32 32 https://www.onnokleyn.nl/recept-rog-met-bruine-boter/ https://www.onnokleyn.nl/recept-rog-met-bruine-boter/#comments Mon, 10 Jun 2019 08:33:45 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=8162 Pocheren, wie doet het nog? Wie kent het nog is misschien de betere vraag. Ja, we hebben er allemaal wel over gehoord, ‘een gepocheerd ei’, maar het is geen techniek die we algemeen gebruiken in onze keukentjes. Jammer. In de professionele keukens gebeurt het nog wel, maar ook veel te […]]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-rog-met-bruine-boter/feed/ 2