https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Tue, 20 Mar 2018 10:51:53 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png https://www.onnokleyn.nl 32 32 https://www.onnokleyn.nl/receptenwedstrijd-romeins-koken/ https://www.onnokleyn.nl/receptenwedstrijd-romeins-koken/#respond Tue, 20 Mar 2018 10:51:53 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=7299 Een lekker potje Romeins koken, wie wil dat nu niet? Nou ja, moet je wel weten wat dat inhoudt. En dat, lezers, weet eigenlijk niemand. We hebben welgeteld één kookboek uit de Romeinse tijd, van Apicius, maar zelfs wie dat was en in welke periode het precies is geschreven is […]]]> https://www.onnokleyn.nl/receptenwedstrijd-romeins-koken/feed/ 0 https://www.onnokleyn.nl/recept-biefstuk-met-knoflook-roomsaus/ https://www.onnokleyn.nl/recept-biefstuk-met-knoflook-roomsaus/#respond Thu, 18 May 2017 07:46:55 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=5215   Vreetpartijen, onbetamelijk zuipen, orgiën; wie aan Romeins eten denkt komt dikwijls daarop uit. Dat is een volkomen verkeerd beeld, maar wel een heel begrijpelijk, omdat het terug te voeren is op een stuk uit het boek Satirica van Petronius, over het diner van een omhooggevallen nouveau riche, Trimalchio. Dat […]]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-biefstuk-met-knoflook-roomsaus/feed/ 0