rundvlees – Onno Kleyn https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Wed, 22 Feb 2023 14:17:33 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png rundvlees – Onno Kleyn https://www.onnokleyn.nl 32 32 Ossenstaart met steranijs https://www.onnokleyn.nl/ossenstaart-met-steranijs/ https://www.onnokleyn.nl/ossenstaart-met-steranijs/#comments Wed, 22 Feb 2023 14:16:25 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=79342 Ossenstaart is een verschijnsel dat velen slechts kennen als een woord op een zakje soeppoeder. Nu is de staart van een koe (dat is de realiteit, ossen hebben we al heel lang niet meer in Nederland) een dankbare basis voor soep. Vlees en mergpijp ineen. Echte ossenstaartsoep is een krachtige […]]]> https://www.onnokleyn.nl/ossenstaart-met-steranijs/feed/ 1 Recept Thaise curry met aardappel, rundvlees en pinda’s: masaman https://www.onnokleyn.nl/thaise-curry-met-aardappel-rundvlees-en-pindas-masaman-2/ https://www.onnokleyn.nl/thaise-curry-met-aardappel-rundvlees-en-pindas-masaman-2/#respond Tue, 06 Sep 2011 22:00:00 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=625 https://www.onnokleyn.nl/thaise-curry-met-aardappel-rundvlees-en-pindas-masaman-2/feed/ 0 Recept boeuf bourguignon https://www.onnokleyn.nl/boeuf-bourguignon/ https://www.onnokleyn.nl/boeuf-bourguignon/#comments Tue, 02 Mar 2010 22:00:00 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=315 https://www.onnokleyn.nl/boeuf-bourguignon/feed/ 22 Recept: de ware carpaccio https://www.onnokleyn.nl/recept-de-ware-carpaccio-2/ https://www.onnokleyn.nl/recept-de-ware-carpaccio-2/#respond Fri, 03 Apr 2009 22:00:00 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=101 https://www.onnokleyn.nl/recept-de-ware-carpaccio-2/feed/ 0 Recept stracotto al vino rosso https://www.onnokleyn.nl/recept-stracotto-al-vino-rosso/ https://www.onnokleyn.nl/recept-stracotto-al-vino-rosso/#comments Sat, 24 Jan 2009 07:57:05 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=263 https://www.onnokleyn.nl/recept-stracotto-al-vino-rosso/feed/ 2 Recept tournedos met paddestoelen en geheime saus https://www.onnokleyn.nl/recept-tournedos-met-paddestoelen-en-geheime-saus/ https://www.onnokleyn.nl/recept-tournedos-met-paddestoelen-en-geheime-saus/#comments Sat, 13 Sep 2008 06:56:42 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=243 https://www.onnokleyn.nl/recept-tournedos-met-paddestoelen-en-geheime-saus/feed/ 1 Recept bistecca fiorentina https://www.onnokleyn.nl/bistecca-fiorentina/ https://www.onnokleyn.nl/bistecca-fiorentina/#respond Tue, 21 Aug 2007 23:00:00 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=193 https://www.onnokleyn.nl/bistecca-fiorentina/feed/ 0 Recept biefstuk met spicy zuurkool – Volkskeuken van 10 februari https://www.onnokleyn.nl/recept-biefstuk-met-spicy-zuurkool-volkskeuken-van-10-februari/ https://www.onnokleyn.nl/recept-biefstuk-met-spicy-zuurkool-volkskeuken-van-10-februari/#respond Fri, 09 Feb 2007 23:00:00 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=175 https://www.onnokleyn.nl/recept-biefstuk-met-spicy-zuurkool-volkskeuken-van-10-februari/feed/ 0 Recept biefstukreepjes met rucolasalsa https://www.onnokleyn.nl/biefstukreepjes-met-rucolasalsa/ https://www.onnokleyn.nl/biefstukreepjes-met-rucolasalsa/#respond Tue, 09 May 2006 23:00:00 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=146 https://www.onnokleyn.nl/biefstukreepjes-met-rucolasalsa/feed/ 0