https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Wed, 06 Dec 2017 13:50:52 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png https://www.onnokleyn.nl 32 32 https://www.onnokleyn.nl/recept-exotische-kwartelspiesjes-voor-de-barbecue/ https://www.onnokleyn.nl/recept-exotische-kwartelspiesjes-voor-de-barbecue/#respond Wed, 02 Jul 2014 14:11:10 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=4042 Hier in de Provence is men dol op barbecue. Maar helaas, er is geen camping of er heerst een verbod. De droge natuur is te kwetsbaar. Een vonk en er staat weer een paar hectare garrigue in de fik. Op La Chamarade mag ook nergens een open vuur gestookt worden, […]]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-exotische-kwartelspiesjes-voor-de-barbecue/feed/ 0 https://www.onnokleyn.nl/libanese-kipspiezen-met-knoflookcreme/ https://www.onnokleyn.nl/libanese-kipspiezen-met-knoflookcreme/#comments Wed, 07 Mar 2012 14:46:57 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=1737 Trouwe lezers weten het: ik verzamel Libanese restaurants. Althans, eetervaringen aldaar. De Libanese keuken is de essentie van het eten aan de oostelijke kant van de Middellandse Zee, verfijnd in bereiding, in smaak, in presentatie, een zegenende regen van peterselie, citroen, koriander, knoflook, bonen, kikkererwten en lamsvlees. Maar elke keer […]]]> https://www.onnokleyn.nl/libanese-kipspiezen-met-knoflookcreme/feed/ 9