https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Wed, 06 Dec 2017 13:39:51 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png https://www.onnokleyn.nl 32 32 https://www.onnokleyn.nl/recept-makkelijke-kip-sechuanpeper/ https://www.onnokleyn.nl/recept-makkelijke-kip-sechuanpeper/#respond Wed, 30 Mar 2016 08:11:22 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=4733   Hij zat me al een tijdje behoorlijk dwars: de sechuanpeper. Dat is het tintelende, elektrificerende besje van een struik van de wijnruitfamilie, waar ook citrus bij hoort. Geen relatie met de zwarte of rode peper dus. Zijn naam krijgt hij van de Chinese provincie Sechuan, waar ze precies weten […]]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-makkelijke-kip-sechuanpeper/feed/ 0