https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Fri, 19 Jan 2018 15:34:34 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png https://www.onnokleyn.nl 32 32 https://www.onnokleyn.nl/meringuekransen-met-vanillemascarpone-en-granaatappelpitjes/ https://www.onnokleyn.nl/meringuekransen-met-vanillemascarpone-en-granaatappelpitjes/#comments Wed, 14 Nov 2012 14:44:03 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=2442 De duurste specerij ter wereld? Saffraan. De op één na duurste? Vanille. Ja, dat zou je misschien niet zo snel denken. Want wat smaakt er niet naar vanille zeg, vandaag de dag? Vla, babymelk, ijs, gebak, koekjes. Meestal gaat het om zoete zaken, maar alweer jaren geleden bedachten koks dat […]]]> https://www.onnokleyn.nl/meringuekransen-met-vanillemascarpone-en-granaatappelpitjes/feed/ 4 https://www.onnokleyn.nl/perziken-met-vanilleroom-en-met-creme-de-cassis/ https://www.onnokleyn.nl/perziken-met-vanilleroom-en-met-creme-de-cassis/#comments Wed, 08 Aug 2012 10:05:20 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=2196 Natuurlijk, je kunt het eten van en perzik uit het handje beschouwen als geklieder. Als lastig, hè getsie, nou moet ik mijn handen weer afdrogen, heeft er iemand een tissue. Maar ik vind het een feestje, een sensueel behendigheidsspel. Perziken zijn toch het tropische fruit van Europa, met veel te […]]]> https://www.onnokleyn.nl/perziken-met-vanilleroom-en-met-creme-de-cassis/feed/ 9