wok – Onno Kleyn https://www.onnokleyn.nl Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Fri, 19 Jan 2018 15:43:51 +0000 nl-NL hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/wp-content/uploads/2020/04/cropped-android-chrome-512x512-2-32x32.png wok – Onno Kleyn https://www.onnokleyn.nl 32 32 Recept roerbak met broccoli en zwarteboontjessaus https://www.onnokleyn.nl/recept-roerbak-met-broccoli-en-zwarteboontjessaus/ https://www.onnokleyn.nl/recept-roerbak-met-broccoli-en-zwarteboontjessaus/#comments Wed, 20 Jan 2016 15:24:38 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=4667   Lang geleden, vijftien jaar minstens, verplaatste ik me met Johannes van Dam en nog wat collega’s middels vliegtuig en busje naar een rijstpellerij in een godverlaten moeras langs de Theems. Daar sleep de Indiase firma Tilda basmatikorrels die als bruine rijst uit Azië waren verscheept. Het merk was de […]]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-roerbak-met-broccoli-en-zwarteboontjessaus/feed/ 4 Recept gefluweelde kip met zwarte peper https://www.onnokleyn.nl/recept-gefluweelde-kip-met-zwarte-peper/ https://www.onnokleyn.nl/recept-gefluweelde-kip-met-zwarte-peper/#comments Wed, 27 Mar 2013 14:45:44 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=3218 Komaan, wij gaan kip fluwelen. Het was La Witteman die me het virtuele schopje verkocht om deze zo Chinese techniek te proberen om hem daarna, mits goedgekeurd, aan de natie te verkondigen middels deze rubriek. Dus hup, Sylvia, daar ga je. Waarom smaakt het eten bij de eethuizen die Chin.Ind.Spec.Rest. […]]]> https://www.onnokleyn.nl/recept-gefluweelde-kip-met-zwarte-peper/feed/ 1 Recept roerbak met groene kool en gemarineerde biefstuk https://www.onnokleyn.nl/roerbak-met-groene-kool-en-gemarineerde-biefstuk/ https://www.onnokleyn.nl/roerbak-met-groene-kool-en-gemarineerde-biefstuk/#respond Tue, 08 Dec 2009 22:00:00 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=304 https://www.onnokleyn.nl/roerbak-met-groene-kool-en-gemarineerde-biefstuk/feed/ 0 Recept inktvis uit de wok met knoflook en peultjes https://www.onnokleyn.nl/recept-inktvis-uit-de-wok-met-knoflook-en-peultjes/ https://www.onnokleyn.nl/recept-inktvis-uit-de-wok-met-knoflook-en-peultjes/#comments Tue, 20 May 2008 23:00:00 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=230 https://www.onnokleyn.nl/recept-inktvis-uit-de-wok-met-knoflook-en-peultjes/feed/ 2