https://www.onnokleyn.nl/truffels-eten-in-amsterdam/ Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Wed, 06 Dec 2017 13:16:17 +0000 hourly 1 https://www.onnokleyn.nl/truffels-eten-in-amsterdam/#comment-785 Sat, 14 Jul 2012 11:48:41 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=972#comment-785 Jaren geleden voor het eerst bij De compagnon gegeten. Het menu was een verrassing. In de soep zat iets heerlijks dat ik nooit eerder geproefd had. Truffel! Sindsdien helemaal 'hooked'. De zomertruffels zijn heel betaalbaar, dus die staan vanavond op het menu met pasta, morgen gaan ze in de risotto. Heerlijk.

]]>