Reacties op: Alternatief voor sulfiet in wijn

Door: Adriaan Tromp

Adriaan Tromp — Fri, 03 Aug 2018 15:07:41 +0000

In antwoord op John Grashuis. Beste John Sulfiet toevoegen is onnatuurlijk niet sulfiet zelf en ik begrijp niet waarom er (allergeen) tussen haakjes achter staat,want er zijn talrijke allergene stoffen in de natuur bekend -allergenen kun je dus niet onnatuurlijk noemen. Overigens zijn er bepaalde druivenrassen die bij daarvoor gevoelige mensen histamine kunnen vrijmaken -bevatten zogenaamde histamine-releasers (is niet hetzelfde als allergie) en door vaatverwijding hoofdpijn kunnen veroorzaken bovenop die veroorzaakt door de vaatverwijdende en uitdrogende werking van -teveel- alcohol drinken.vriendelijke groet adriaan

Door: John Grashuis

John Grashuis — Thu, 05 Jul 2018 08:55:36 +0000

Beste Onno,
Allereerst noem je sulfiet onnatuurlijk ( allergeen ) en vervolgens komt het van nature in de natuur voor ( jouw woorden). Kortom: niet erg duidelijk. Vriendelijke groet, John

Door: Antoinetta Friedrichs

Antoinetta Friedrichs — Thu, 21 Jun 2018 13:37:47 +0000

Zo een snel antwoord. Dankjewel Onno.
Antoinette.

Door: Onno

Onno — Thu, 21 Jun 2018 13:26:26 +0000

In antwoord op Antoinetta Friedrichs. Dat kun je nog niet. Heel kort: sperzieboontjes blancheren. Prutje draaien van 1 ui, 4 tenen knoflook, 1 à 2 rode pepers en 1 lepel suiker. Fruiten in olie, dan champignons, sperzieboontjes en erwtjes erbij. Roerbakken. Op smaak brengen met nam pla enof zout, flink limoensap, Afmaken met gesneden lente-ui. Hardgekookte eieren erbij.

Door: Antoinetta Friedrichs

Antoinetta Friedrichs — Thu, 21 Jun 2018 13:17:16 +0000

Hoi Onno,
Waar kan ik het recept voor Thaise droge groentecurry gemaakt met eitjes vinden?
Groeten van Antoinetta Friedrichs.