Reacties op: Goedevoornemenswijn: Cabernet Mitos https://www.onnokleyn.nl/goedevoornemenswijn-cabernet-mitos/ Culinair journalist en docent, Opleidingen en lezingen Fri, 19 Jan 2018 15:15:11 +0000 hourly 1 Door: onno zelf https://www.onnokleyn.nl/goedevoornemenswijn-cabernet-mitos/#comment-4260 Thu, 09 Jan 2014 08:11:41 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=3771#comment-4260 In antwoord op C. Kleyn.

Voor de smaak maakt het niks uit; de gebruikelijke chemische middelen die in de wijngaard worden gebruikt doen daar niets aan. 'Natuurproduct' is een heel moeilijke term. De natuur maakt geen wijn, dat doen mensen.

]]> Door: C. Kleyn https://www.onnokleyn.nl/goedevoornemenswijn-cabernet-mitos/#comment-4259 Thu, 09 Jan 2014 06:50:26 +0000 https://www.onnokleyn.nl/?p=3771#comment-4259 30 Jaar experimenteren om wijn zonder additieven te maken. Lijkt me lastig om a) de smaak van publiek is gewend aan de wijn "met"; b) de wijn een natuurproduct is. Zijn ze al aan de de nano-techniek toe?

]]>