Reacties op: Recept amandelkrullen Cees Holtkamp

Door: Mariska Kop-Wassenaar

Mariska Kop-Wassenaar — Mon, 04 May 2026 06:46:45 +0000

Mijn vader is al 25 jr geleden overleden en was banketbakker. Mijn grote broer, leraar banketbakker. Met kerst nam mijn broer florentino’s, amandelkrullen en tulband mee volgens recept van mijn vader van school. Verdrietig genoeg is mijn broer recent overleden en ga ik ze zelf maken. Deze recepten zijn voor mijn familie goud waard en houden de herinneringen levend aan mijn dierbare vader en lieve broer.

Door: Onno

Onno — Tue, 29 May 2018 07:50:40 +0000

In antwoord op Robin. Ik zal het recept aanpassen. Gebruik een siliconenmatje of -velletje; ze liggen gewoon bij de huishoudspullenwinkels als Blokker.

Door: Robin

Robin — Mon, 28 May 2018 17:47:08 +0000

Deeg blijft kleven aan de plaat. Toch van aluminium. Wat loopt er fout?

Door: Stans

Stans — Sat, 09 Jul 2016 15:16:33 +0000

Hartelijke dank voor uw mooie recept. Ik ben een dochter van een banketbakker en een klein kopje sterke koffie met een amandelkrul is voor mij het ultieme dessert.

Door: Antoinette,

Antoinette, — Fri, 03 Apr 2015 13:00:43 +0000

Hallo Onno,
Is dit toeval? Las vorige week het boek "Ik kom terug" van Adriaan van Dis, waarin hij schrijft dat hij op eigen rekening amandelkrullen voor zijn moeder moest kopen in een superdure patisserie en ze haar in een onbewaakt ogenblik aan de vogels zag voeren.. Heb mij toen afgevraagd wat dit wel voor een lekkernij moet zijn. Had er nog niet eerder van gehoord.
Groeten Antoinette.