Welnee zeg. Ligt niet aan jou. Polenta is geboren uit noodzaak, uit armoede. Het arriveerde in de 16e eeuw vanuit Amerika en bleek het in bergachtige streken, waar tarwe slecht groeit, een betere, makkelijkere opbrengst te geven dan de gierst die men daarvoor teelde. Dus hup, iedereen aan de polenta. Maar het was noodzaak, het pure overleven.

Dankjwel Onno. Ik dacht dat dat saaie wellicht aan mij ligt. Vandaar mijn vraag naar iets spannenders.
Groeten Antoinette.

Dag Antoinette. Polenta vind ik nou juist zo smaakloos en laf dat ik er nooit mee werk. Italianen zijn er verliefd op, maar volgens mij is dat sentiment, romantiek. Zelfs gebakken is polenta maar en saaie hap. Geef mij maar bonen, pasta, rijst, aardappels.