Reacties op: Recept Toscaanse herfstsoep

Door: CorrieRoss

CorrieRoss — Thu, 02 Oct 2014 16:57:00 +0000

In antwoord op onno zelf. Dank voor het snelle antwoord! Ik ga voor ze koken morgen en hoop dat m'n vader van 91, die morgen z'n achterkleinzoon gaat bewonderen, het ook lekker vindt!

Door: onno zelf

onno zelf — Thu, 02 Oct 2014 11:19:17 +0000

In antwoord op CorrieRoss. Baby's lijken vaak krampjes te krijjgen ongeacht wat je eet, had ik wel eens het idee. Maar goed, als je veilig wilt doen, laat dan de knoflook weg. De winderigheid die het mogelijk gevolg van kool en bonen is, kan niet uit de darmen van de moeder weg en komt gegarandeerd niet bij de baby terecht. Geen bezwaren dus!

Door: CorrieRoss

CorrieRoss — Thu, 02 Oct 2014 11:15:18 +0000

Heerlijke soep lijkt mij! Is het ook goed voor m'n borstvoedende schoondochter of krijgt de baby dan krampjes?

Door: iNgeborgh

iNgeborgh — Tue, 26 Nov 2013 13:21:20 +0000

Soeperdefloep! Dit receptje wilde ik zeker uit gaan proberen. Maar nog geen tijd voor gevonden. Rara wat ik gisteren opgelepeld kreeg bij mijn leuke museum-culi-collega na een dagje mozaieken? Precies. Deze overheerlijke soep! Vooral door de olijfolie-slierten (die wij veelvuldig lieten stromen;) het frequent namaken meer dan waard! Volgende keer met platte perzikjes toe 😉

Door: Culinair Krakau deel I | Charlotte Kleyn

Culinair Krakau deel I | Charlotte Kleyn — Sun, 24 Nov 2013 19:21:13 +0000

[…] Of week ze even, snij ze en eet met pasta of risotto. Of doe net als ik, en gebruik ze in de Toscaanse groentesoep van mijn […]

Door: Toscaanse herfstsoep | Goed voor vaten

Toscaanse herfstsoep | Goed voor vaten — Fri, 22 Nov 2013 13:46:32 +0000

[…] Volkskrant Toscaanse herfstsoep Aangepast […]

Door: Monique

Monique — Fri, 22 Nov 2013 12:37:14 +0000

Volgens mij had je vorig jaar een soort gelijk recept…maar dat was ik alweer kwijt, dus ik ben blij met dit recept!
Ik heb er een halve spitskool in gedaan (lag er toch) maar groene kool vind ik wel fijner…is wat steviger.

Vanmiddag als lunch…morgen als maaltijd met een pannenkoek…
Heerlijk…wat een fijne soep!

Door: onno zelf

onno zelf — Thu, 21 Nov 2013 08:05:30 +0000

In antwoord op Italiaans koken met. De moderne bikken bevatten juist weinig zout. De blokjes zijn er om de 1,5 liter water en de groenten van zout te voorzien. Maar neem vooral minder als je dat wilt.

Door: Italiaans koken met

Italiaans koken met — Thu, 21 Nov 2013 07:55:58 +0000

Je kunt het vocht uit een bonenblik prima gebruiken, maar het is vaak vrij zout. Vier bouillonblokken, 1,5 liter water en het vocht uit de blikken. Zo'n twee liter vocht.
Wordt dat niet verschrikkelijk zout? Ik zou met minder bouillonblokken beginnen. Er gaan toch al 20 g gedroogde porcini in…

Door: onno zelf

onno zelf — Wed, 20 Nov 2013 20:23:05 +0000

In antwoord op Anne-Riet de Boer. Ik neem doorgaans 1/3 droge bonen vergeleken met de gekookte, dus nu zo'n 400 gram.

Door: Anne-Riet de Boer

Anne-Riet de Boer — Wed, 20 Nov 2013 18:26:57 +0000

Fijn recept Onno! Het minder brood eten is bij mij aardig i geburgerd, vind het ook niet zo moeilijk meer. Ontbijten met havermout. Lunchen; de wetenschap dat ik bovenstaande of vergelijkbare soep in de koelkast heb staan , doet mij uitkijken naar lunchtime . Daarom: ook als je maar met tweeen bent, rustig een grote pan maken en snel afkoelen en koel wegzetten, desnoods invriezen. Onno, hoeveel droge bonen neem je voor dit recept? 500?