De onlangs weer uitgekomen restaurantgids Lekker klaagt erover: er zou een hinderlijke trend zijn om speculaas- en koekkruiden te gebruiken bij vleesgerechten. Nu is het hinderniveau voor regelmatige restaurantbezoekers, of beter nog, restaurantinspecteurs, eerder bereikt dan voor wie een enkele keer eens uit eten gaat. Wie het niet te vaak […]