Een rondedans, beste lezers, dat is wat dit bundeltje biedt, een farandole, een menuet, een polonaise door het culinaire jaar, juichend, zeurend, kabbelend, grommend of aria’s zingend over de smakelijke aspecten van de aardse bestaan. En keer op keer mondt dat uit in een recept. Een makkelijk recept, liefst, want aan sterrenkokje spelen heb ik een broertje dood.

Elke woensdag laat ik mijn gastronomische geluid horen in de Volkskeuken in de Volkskrant, en dit boek is een selectie, een ingekookt oogstje van een vijftal jaren daarvan. De volgorde van de stukjes is die van het jaar, de hoeveelheden bij de recepten, als er niks anders staat, zijn voor vier personen.

Bestellen kan in de eigen hier!