HoofdgerechtenVolkskeuken recepten

Bonenestafette: Kikkererwten!

Een van de beste ingrediënten van ons menselijk bestaan in het 21ste-eeuwse Europa is de kikkererwt. Want wat is er zo briljant aan? Dat hij zich zo fantastisch laat inblikken. Waarna u en ik en wij allemaal hem gaan kopen, in de chique, iets meer beet hebbende versie van Bonduelle, of de wat maakt het uit hij gaat toch in de molen variant van de Turkse winkel. Humus maak je ermee – dat recept duikt gegarandeerd ergens op, tijdens de Bonenestafette waar dit artikel deel van uitmaakt. Maar hier een andere wellustig recept: voor een stamppotje bij héél zachtgegaarde kabeljauw. Kikkererwtenstamppot, met veel van je beste olie, dat is smullen, smullen, smullen! Kijk maar eens hier.

De cursus culinair schrijven en wijnschrijven van dit voorjaar is volgeboekt, maar op 7 oktober start een nieuwe! Intensieve, persoonlijke begeleiding op je eigen niveau en helemaal op maat, gericht op jouw doelen. Klik hier voor informatie.

 

Hét cadeau voor 2019: Luilekkerland – 400 jaar koken in Nederland bestellen? Klik hier voor meer informatie en om het te bestellen, natuurlijk met onze beider handtekeningen erin! En als je Luilekkerland aanschaft, wil je ook De grote Kleyn – culinair compendium erbij. Tot eind januari kost die in plaats van 45 euro slechts € 25.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.