Wijn

Geengezeurwijn: Wine Wonders of the World

Merkwijn, grootverkoperswijn, het is iets waar veel becursuste wijnliefhebbers graag op neerkijken. En sommigen vragen zich af waarom Albert Heijn en de Superunie geen karakterwijn van kleinere bedrijven verkopen. Nou, simpel. Die kunnen de benodigde volumes niet aan. Maar is merkwijn per definitie minder? Welnee. De kwaliteit in de ganse mondiale wijnmakerij is sterk verbeterd, de afgelopen jaren. Wel kun je zeggen dat die merkwijn een beetje gelikt is. Mainstream. Het zijn vaak juist minieme foutjes die voor de eigenheid zorgen, plus het feit dat bepaalde plekjes en streken de allerbeste wijn geven, terwijl nou net daar niet grootschalig kan worden gewerkt.

Wine Wonders of the World is een merk van de begaafde wijnveroorzaker François Lurton. Hij laat in verschillende landen door eigen specialisten wijn maken en brengt die als serie uit. Elk etiket heeft een soort paspoortstempel waaraan je de herkomst kunt aflezen. Van de zes die Plus nu verkoopt komen er vier uit Frankrijk, eentje uit Spanje en een uit Argentinië. Helder, allemaal met hun eigen smaak. Neem de witte wijn van gros manseng en sauvignon blanc, bergbekerig fris met appel en citrus en gras, opgewekt van geur en smaak. Precies wat het zijn moet. Net zo klip en klaar zijn de andere uit de serie. Geengezeurwijn!

 

Wine Wonders of the World

Plus, € 5,49

_____________________________________________________________

Hij komt nader en nader: de lezing op zondag 10 maart van Harold Hamersma over wijn beschrijven. En (desgewenst) interactief ook nog! Maar eerst is Koken met karin nog aan de beurt, op 3 maart. Klik hier voor alle details. Tot ziens in Amsterdam!

Vers verschenen: Luilekkerland - 400 jaar koken in Nederland, dat ik samen met dochter Charlotte schreef. We volgden 11 thema's dwars door de historische kookboeken van de Universiteit van Amsterdam, van eind 16e eeuw tot eind 20e. Huiver mee over de ontwikkelingen op groentegebied, bij het bereiden van gevogelte, in de tafelmanieren, bij het gebruik van vet. Grijns net als wij over de fotografie van vroeger of over de soms rammelende receptuur. Luilekkerland is een lekker lezend smulboek waar je wat van opsteekt! Met 62 recepten om ook zelf de historische keuken in te duiken. Klik hier voor meer informatie en om het te bestellen, natuurlijk met onze beider handtekeningen erin!    

Eén reactie op “Geengezeurwijn: Wine Wonders of the World

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.