Wijn

Indrukwekkende Bordeaux: Ronan by Clinet 2010

 

 

Wilt u achter aansluiten in de rij? Fijn, dank u. Welopgevoed wachten en kijken of er nog een doosje overblijft als u het loket bereikt, zo hoort dat. We hebben het hier namelijk over een koopje, over Zeer Lekkere Bordeaux voor een prikkie – relatief dan. En blijf er even bij, want als ik Bordeaux ga aanprijzen, is er wat aan de hand.

Al eeuwen maakt men grootse wijn in dat gebied. Plus sloten rommel. Die werd verkocht omdat er ‘Bordeaux’ op de fles stond. Oningewijden dachten dat het zo hoorde: rochelend, schurend rood, draadnagelend op de tong, met hooguit een lik sigarenkistgeur om het gebrek aan fruit te maskeren. Maar ziet! Zelfs in Bordeaux keert het tij. Nadat de ganse wereld had geleerd hoe sappig, fruitig rood te maken, kwamen de Bordelais mee. Maar wat zeur ik eigenlijk? De wijn die ik u ga aanbevelen komt helemaal niet uit die kringen van kromgetrokken achteroplopers. Het is er eentje van Ronan Laborde, de eigenaar van het prestigieuze Château Clinet in de Pomerol. Voor 100 procent bereid van merlotdruiven, een kleed van fluweel waarop zwarte bessen, bramen, splinters cederhout, tabak en brokken melkchocola zijn uitgespreid. Indrukwekkend goed en veel, veel te goedkoop.

 

Ronan by Clinet 2010, Bordeaux Supérieur, € 9,75

verkrijgbaar bij www.colaris.nl

 

 

 

Mijn boeken De grote Kleyn, Luilekkerland en Italië – mijn verhalen en recepten zijn ideale cadeaus voor de feestdagen. En bij mij kun je ze gesigneerd krijgen! Klik hier om ze te bestellen.

Op 8 februari 2021 start een nieuwe cursus culinair/wijnschrijven. Intensieve, persoonlijke begeleiding op je eigen niveau en helemaal op maat, gericht op jouw doelen. Of doe mee met de workshops Kookboek Maken (30 mei 2021) of Inspiratie en Research (datum te bepalen zodra corona het toestaat). Klik hier voor informatie. 

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.