Wijn

Kwaliteitswijn bij Vojacek

 

Waarom zou je wijn kopen bij een (online) speciaalzaak? Supermarkten hebben toch ook goede wijn? Jazeker, de een (AH, Plus) wat meer dan de ander. Maar de leuke of zelfs goede wijnen vind je er tussen matig spul. Wat moet je kiezen? Er zijn echter speciaalzaken waar alles indruk maakt. Neem Vojacek. Wat ik er ook van proef, elke fles is een aanrader, in zijn categorie dan. Op de Morellino di Scansano Reserva 2010 van Terenzi werd ik stante pede verliefd, een inpakkende, van sappig bramenfruit ritselende, verdrietverdrijvende wijn van de sangiovesedruif, een neef dus van Chianti. Hij is afkomstig uit de Maremma, een stuk Toscane bij de zee, en heeft het niveau van een uitstekende Rosso di Montalcino; ik fleurde er een grauw verregend weekend mee op. Maar goedkoop is hij niet. Voor door de week zou ik de Domaine Mas Cremat ‘Les Tamarius’ 2012 nemen, aangenaam rood uit Frans Catalonië van syrah en grenache. Comfortwijn is dat, met meer karakter dan het gebruikelijke supermarktrood, vertrouwwekkend kloppend en passend bij velerlei eten en stemmingen.

Is het niet aangenaam om leveranciers te hebben waar je terecht kunt zonder gidsen en adviezen, gewoon omdat de kwaliteitsselectie er in goede handen is?

 

Morellino di Scansano Reserva 2010, Terenzi, € 18,95

Domaine Mas Cremat ‘Les Tamarius’ 2013, € 6,75

 

www.vojacek.nl

 

 

De cursus culinair schrijven en wijnschrijven van dit voorjaar is volgeboekt, maar op 7 oktober start een nieuwe! Intensieve, persoonlijke begeleiding op je eigen niveau en helemaal op maat, gericht op jouw doelen. Klik hier voor informatie.

 

Hét cadeau voor 2019: Luilekkerland – 400 jaar koken in Nederland bestellen? Klik hier voor meer informatie en om het te bestellen, natuurlijk met onze beider handtekeningen erin! En als je Luilekkerland aanschaft, wil je ook De grote Kleyn – culinair compendium erbij. Tot eind januari kost die in plaats van 45 euro slechts € 25.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.