Smaakvertellingen

‘Mijn’ Libanees in een nieuwe jas!

Niemand vertelt mij ooit wat! Het was dus zomaar dat ik weer eens bij mijn favoriete restaurant van Amsterdam binnenstapte, Beyrouth op de Kinkerstraat nummer 18. Maar voor ik dat deed zag ik het al: de zaak was opgeknapt. Het pandje ernaast is erbij getrokken, er zijn doorgangen gemaakt en flink geschilderd. Gebleven zijn het portret van Christus en zijn discipelen in het stoffige terrarium (boodschap: wij zijn geen moslims) en de glorieuze meza, beter dan waar ook, 15 schaaltjes vol culinair geluk. Gaat dat zien, nee, proeven!

De dagen lengen, maar de herfst die we winter noemen woedt door. Wat te doen? Mijn boeken lezen natuurlijk! Italië, mijn verhalen en recepten, De grote Kleyn en Luilekkerland, 400 jaar koken in Nederland, alleen bij mij verkrijgbaar met handtekening: klik daarvoor hier.

Op 10 maart 2020 start een nieuwe cursus culinair schrijven/wijnschrijven. Intensieve, persoonlijke begeleiding op je eigen niveau en helemaal op maat, gericht op jouw doelen. Klik hier voor informatie.

Zomerweek Italië 17-24 juni: Een droomoord in Le Marche, pittige schrijflessen, bezoeken aan wijnmakers en producenten van de heerlijkste specialiteiten, de zomerweek Italië wordt net zo’n feest als die in Frankrijk afgelopen jaar! Informatie.

Leren over culinaire geschiedenis? Culinair historica en dochter Charlotte en ik geven een 6-delige serie lezingen bij de Illustere School van de Universiteit van Amsterdam. Open voor iedereen! Klik hier voor info. 

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.