Wijn

Nugan Estate Third Generation Chardonnay 2009

Soms moet je niet moeilijk doen. Je niet in bochten wringen en bij kleine winkeltjes schaarse wijnen van nog kleinere wijnboertjes zoeken, die trossen van bijna uitgestorven druiven met hun blote handen uitknijpen. Nee zeg, waarom zou je als Gall & Gall een puike chardonnay uit Australië verkoopt waar niks, maar dan ook niks mis mee is, voor 4,99.

Smaak

Knap gedaan, van die derde generatie Nugans. De eerste twee deden slechts aan het verbouwen van groenten en fruit, maar de huidige leiding, broer Matthew en zus Tiffany, stortten zich tien jaar geleden in de wijnmakerij. Deze chardonnay is een kloek voorbeeld. Niet té Australisch (van dik hout zaagt men…), maar bijna Europees. Fruitig, exotisch, met een vleug boter en wat munt en spetterend zuivere smaak. Niet zomers vluchtig, maar met intensiteit. Goed bij de vis met kikkererwten en nog veel meer.

Verkrijgbaar

Gall & Gall, 4,99 euro.

De ideale cadeaus voor de feestdagen (of gewoon om de grauwe dagen door te komen): mijn boeken! Italië, mijn verhalen en recepten, De grote Kleyn en Luilekkerland, 400 jaar koken in Nederland, alleen bij mij verkrijgbaar met handtekening: klik daarvoor hier.

Bij mijn workshop inspiratie en research, zondag 26 januari 2020, zijn nog 2 van de 7 plekjes beschikbaar. Ga met mij aan de slag om je horizon te verbreden! Klik snel hier voor informatie.

Op 10 maart 2020 start een nieuwe cursus culinair schrijven/wijnschrijven. Intensieve, persoonlijke begeleiding op je eigen niveau en helemaal op maat, gericht op jouw doelen. Klik hier voor informatie.

Zomerweek Italië 17-24 juni: Een droomoord in Le Marche, pittige schrijflessen, bezoeken aan wijnmakers en producenten van de heerlijkste specialiteiten, de zomerweek Italië wordt net zo’n feest als die in Frankrijk afgelopen jaar! Informatie.

 

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.