Wijn

Canepa Rosé Classico 2009, Chili

Het is rosétijd! Ik proefde onlangs weer een heel stel door en was blij verrast met maar liefst drie aangename wijnen van de Jumbo…

Ik vind dat de hierboven vermelde Canepa uit Chili het best past bij groentegerechten, maar de Esprit de Nijinsky, Frans, is ook een aanrader, net als de biologische Lemu Rosé uit Chili. Nijinsky is droog en rank, Lemu krachtig en vol, beide kosten 4,99.De Canepa heeft echter iets anders dan anders. Hap in zijn frambozenrode kleur en ontdek vlezigheid, iets waar je bijna op kunt kauwen, zonder dat het ook maar in de buurt van grof of zwaar komt. Fris is hij ook nog, en met 12,5 procent aangenaam licht voor een Chileense wijn.

Verkrijgbaar

Jumbo supermarkten, 3,75 euro

De dagen lengen, maar de herfst die we winter noemen woedt door. Wat te doen? Mijn boeken lezen natuurlijk! Italië, mijn verhalen en recepten, De grote Kleyn en Luilekkerland, 400 jaar koken in Nederland, alleen bij mij verkrijgbaar met handtekening: klik daarvoor hier.

Op 10 maart 2020 start een nieuwe cursus culinair schrijven/wijnschrijven. Intensieve, persoonlijke begeleiding op je eigen niveau en helemaal op maat, gericht op jouw doelen. Klik hier voor informatie.

Zomerweek Italië 17-24 juni: Een droomoord in Le Marche, pittige schrijflessen, bezoeken aan wijnmakers en producenten van de heerlijkste specialiteiten, de zomerweek Italië wordt net zo’n feest als die in Frankrijk afgelopen jaar! Informatie.

Leren over culinaire geschiedenis? Culinair historica en dochter Charlotte en ik geven een 6-delige serie lezingen bij de Illustere School van de Universiteit van Amsterdam. Open voor iedereen! Klik hier voor info. 

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.