Wijn

Canepa Rosé Classico 2009, Chili

Het is rosétijd! Ik proefde onlangs weer een heel stel door en was blij verrast met maar liefst drie aangename wijnen van de Jumbo…

Ik vind dat de hierboven vermelde Canepa uit Chili het best past bij groentegerechten, maar de Esprit de Nijinsky, Frans, is ook een aanrader, net als de biologische Lemu Rosé uit Chili. Nijinsky is droog en rank, Lemu krachtig en vol, beide kosten 4,99.De Canepa heeft echter iets anders dan anders. Hap in zijn frambozenrode kleur en ontdek vlezigheid, iets waar je bijna op kunt kauwen, zonder dat het ook maar in de buurt van grof of zwaar komt. Fris is hij ook nog, en met 12,5 procent aangenaam licht voor een Chileense wijn.

Verkrijgbaar

Jumbo supermarkten, 3,75 euro

Nu verkrijgbaar: mijn nieuwe boek, Italië – Mijn verhalen en recepten. ‘Persoonlijk, goed doorwrocht en aantrekkelijk, wat mij betreft kan het zó verfilmd worden: Onno’s jaar in Italië,’ schrijft Janny van der Heijden. Klik hier voor info en bestellen. Met handtekening en opdracht uiteraard!

Op 7 oktober start in Utrecht een nieuwe cursus culinair schrijven/wijnschrijven. Intensieve, persoonlijke begeleiding op je eigen niveau en helemaal op maat, gericht op jouw doelen. Klik hier voor informatie.

18-21 oktober begeleid ik voor het 3e jaar op rij een fantastisch lang wijn- en truffelweekend in De Marken, Italië, op Ca’Palazzo. Ieder jaar is er een nieuw programma! Klik hier voor info.

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.