Wijn

Wijn van Kleyn: barokke Lagrein uit Alto-Adige

Het is een bijzonder hoekje van Europa, daar onder de Alpen. Mussolini heeft met energie geprobeerd Südtirol te veritaliaansen, maar dat lukte alleen met de hoofdstad Bozen – Bolzano. Overal elders ging men door met Duits spreken. De regio ging als Alto-Adige na 1918 van Habsburgse handen in Italiaanse over als bedankje voor de oorlogsinspanning aan de kant van de winnaars. Tegenwoordig nijveren de bewoners in de steile dalen in de appelteelt, het toerisme en het maken van huiveringwekkend goede wijn.

Aan de noordkant van Bozen en inmiddels helemaal ingesloten door buitenwijken ligt het benedictijner klooster Muri-Gries, netjes voorzien van een wulps barokke kerk met veel engeltjes en gouden krullen, plus een serieus wijnbedrijf. Daar is men trots op de wijngaarden met oude stokken lagrein, een inheems druivenras. Je zou onder alpiene omstandigheden misschien alleen witte wijn verwachten, maar hola, Südtirol kent in de dalen ’s zomers een weldadig mediterraan klimaat. De Lagrein 2016 gluurt zwart van achter het glas en dampt van viooltjes en verse pruimen met een streepje chocola en kruidnagel. Zeer sappig en intens van smaak, zingt gregoriaans op het hoogste niveau.

 

Lagrein 2016, Muri-Gries, Südtirol

Goedewijn.info, €15,50

 

Prijs/kwaliteit 9-

Nu verkrijgbaar: mijn nieuwe boek, Italië – Mijn verhalen en recepten. ‘Persoonlijk, goed doorwrocht en aantrekkelijk, wat mij betreft kan het zó verfilmd worden: Onno’s jaar in Italië,’ schrijft Janny van der Heijden. Klik hier voor info en bestellen. Met handtekening en opdracht uiteraard!

NIEUW! Deze zomer (zondag 28 juli – vrijdag 2 augustus) geef ik een vrolijke, korte cursus eetschrijven in de Ardèche. Klik hier voor informatie.

Op 7 oktober start in Utrecht een nieuwe cursus culinair schrijven/wijnschrijven. Intensieve, persoonlijke begeleiding op je eigen niveau en helemaal op maat, gericht op jouw doelen. Klik hier voor informatie.

18-21 oktober begeleid ik voor het 3e jaar op rij een fantastisch lang wijn- en truffelweekend in De Marken, Italië, op Ca’Palazzo. Ieder jaar is er een nieuw programma! Klik hier voor info.

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.